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New in August 2023
여름 유혹
Indonesia Java Frinsa Estate 2022 Natural | 150g(인도네시아 자바프린사 에스테이트 내츄럴)
호지 차와 같은 독특한 맛에 위스키 같은 향기, 뒷맛에는 양주의 뉘앙스가 느껴져 인도네시아 같은 몸감과 향신료를 연상시키는 복잡한 여운도 기분 좋은 마무리입니다.
【농원 정보】
자바 프린사 에스테이트는 유럽을 중심으로 매우 높은 평가를 받고 있는 인도네시아의 생산자입니다. 인도네시아에서는 수마트라 식으로 불리는 전통적인 정제 방법을 사용하는 것이 일반적이지만, 피크리 씨는 농업 대학에서 기른 지식을 살려 발효 단계에 힘을 넣거나 워시드, 허니, 내츄럴과 폭넓은 정제를 가고 있습니다.
농원의 스토리는 이쪽
생산국: Indonesia
생산 지역: Bandung
농장:Java Frinsa Estate
면적: 18 Hect
수확 시기: 2022.06
생산자: Fikri Raihan Hakim
품종: Mix Varietals (Mostly Sigarar Utang, others Linie S, Andung Sari, Tim Tim and Ateng Super)
고도 : 1300-1500m above sea level
정제 방법: Fully Natural
맛: Pineapple, Kiwi, Hibiscus, Cacao nibs
볶은 사람: Tobi Watanabe (Sedai Coffee and Roasters)
【주문에 관한 주의】
주문 확인 후 3-5 영업일 이내에 발송하겠습니다. 도착은 3~10영업일 기준입니다.
일본 우편의 클릭 포스트 또는 쿠로네코야마토의 택배 콤팩트를 사용해 발송이 됩니다.
발송 완료 후, 추적 번호를 메일로 연락하겠습니다.
【국제편에 관한 주의】
주문 확인 후 3-5 영업일 이내에 발송하겠습니다. 도착은 배송 플랜에 따라 다릅니다.
일본 우편을 사용하여 발송됩니다.
【유통 기한에 대해】
가스 빼기 가능하고 척이 붙은 패키지로 전달하므로 콩 그대로의 경우, 로스팅 후 2개월 이내는 맛있게 즐길 수 있습니다.
로스팅 후 1-2주경이 가장 맛이 깨끗하게 느껴지므로 추천합니다.
※기본적으로는 콩 그대로의 신고가 됩니다만, 사전에 그라인드를 희망하시는 경우에는, 주문시에 비고란에 그 취지 기재해 주세요.
예) 드립용・중분 희망
